来源:邯郸市泽农再生资源回收有限公司 时间:2024-11-27 12:44:04 [举报]
工业可以作水泥掺合剂:水泥中添加必定数量酸后,可添加混凝土的可塑性和强度,且有阻滞作用即推迟混凝土的开端与毕竟凝聚期间,例如添加0.15%的酸,可将混凝土的初凝聚时间延伸10倍以上,也便是将混凝土的;可塑时间从几小时延伸至几天,而不影响其牢度。?③二甲基黄指示剂:lg/L乙醇溶液。5、人造纤维工业的抽丝液中可以应用粉末状。
食品添加剂按自然属性分类有:植物性原料、动物性原料、矿物性原料、人工合成原料。按加工状况分类有:鲜活原料、冷冻原料、冷藏原料、脱水原料、腌制原料。按在菜肴中的用途分类有:主料、配料、调料、配饰料。按原料商品学分类有:粮食类、蔬菜类、水产品类、畜肉类、禽肉类、乳品类、蛋品类、调料类。
常规食品添加剂检测方法
生物传感器技术检测方法 生物技术的应用在食品添加剂检测中也有体现,其中生物技术利用生物传感器来进行检测。在传感器中,由于生物识别原件和信号转换器的存在,所以其对复杂的食品添加剂试样可以进行的选择,并对其中不同的成分具有较高的灵敏度,通过快速和连续的检测可以对食品添加剂的成分进行的分析,所以其在生物过程食品工业等领域有较为广泛的应用。
食品添加剂使用时应符合以下基本要求
1.不应对人体产生任何健康危害;
2.不应掩盖食品腐败变质;
3.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;
4. 不应降低食品本身的营养价值;
5.在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
在低糖饮料中的应用
传统饮料是以蔗糖为甜味剂,属于高热量食品,糖尿病患者、肥胖者等特殊人群不宜食用。乳糖醇稳定性好,可以保持饮料的色、香、味。以乳糖醇作为甜味剂制得的饮料中,乳糖醇主要改善饮料的甜味,并赋予其清凉、可口的风味。乳糖醇属于低热量甜味剂,制得的饮料属于低糖饮料,满足了特殊人群的需求。
在巧克力中的应用
乳糖醇已被成功地应用到生产无糖巧克力中,一水乳糖醇配方的精炼温度控制在60℃,使结晶水能稳定结合且不会吸收空气中的水分。这个温度,巧克力糖坯的黏度升高。无水乳糖醇尤其适合于巧克力的生产。因为没有结晶水,所以会更稳定。使用无水乳糖醇,精炼的温度可以高至80℃,能允许更浓的香气并提高生产效率。无水乳糖醇的凉爽感弱于一水乳糖醇,更能够体现巧克力的温和口感。另外,乳糖醇能避免通常糖醇带给巧克力的不悦口味。
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